这两样素材我想大家都不陌生,丝瓜炒蛋,丝瓜蛋汤,番茄炒蛋种种
昨天买了嫩丝瓜,想着丝瓜蛋汤但是鸡蛋莫有了,正好还有两个番茄
搭配起来应该也不错,色彩就够吸引人的了,这两天吃的都是荤的,偶尔来点素的肯定好吃
而且还含有相当好的维生素啊
准备好材料,我买的丝瓜是嫩嫩的小丝瓜,看着就水水的好吃
用修皮工具轻轻地修去外面的皮,洗干净切成大小均匀的长条,稍微大一点不然太容易炒软就不好吃了
西红柿切块洗干净籽沥干水备用
锅内上油,小火放入蒜末爆香
转大火放入丝瓜爆炒
丝瓜变软之后放入西红柿翻炒均匀
放入适量的香油,盐,少许味精调味翻炒均匀
看着这绿油油的丝瓜和红红番茄是不是很有食欲呢
这道菜虽然简单,但是真的很爽口,一盘硬是直接我我干掉了
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