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这两样素材我想大家都不陌生,丝瓜炒蛋,丝瓜蛋汤,番茄炒蛋种种
昨天买了嫩丝瓜,想着丝瓜蛋汤但是鸡蛋莫有了,正好还有两个番茄
搭配起来应该也不错,色彩就够吸引人的了,这两天吃的都是荤的,偶尔来点素的肯定好吃
而且还含有相当好的维生素啊

允儿小妞的厨房
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难度简单 口味清淡 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

丝瓜 三四个、 西红柿 一个、 适量、 食用油 适量、 香油 适量、 蒜末 适量

番茄炒丝瓜的做法步骤

小窍门
丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10:1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
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