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冬瓜炖排骨

这道菜呢,比较简单,相信很多朋友都会做.有些天没炖汤了,还挺想喝排骨汤的,于是备齐材料来炖上一锅.

一千零一夜
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难度简单

口味其它口味

工艺炖

时间1-2小时

厨具其它厨具

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冬瓜炖排骨热量：551 千卡

脂肪：20.6克
蛋白质：18.7克
碳水化合物：3.5克

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食材主料/辅料

冬瓜 250克、排骨 200克、葱适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量

冬瓜炖排骨的做法步骤

步骤1/4

冬瓜洗净洗成方块状备用.
步骤2/4

排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮.
步骤3/4

排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精.
步骤4/4

放入葱花,出锅装盘.

小窍门

注意冬瓜最好别去皮,如果去皮就很容易碎.

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