最爱华夫饼

步骤1/5

先说第一款格子华夫饼吧：蛋液加糖打到糖溶化再加入牛奶搅匀，全部粉类过师，加入年奶液中，搅匀，再加入液体黄油，搅匀就OK了，就是比较稠厚的面糊！

步骤2/5

华夫模小火热一下，刷油，确保每个地方都刷到，最好用硅胶刷，不要用毛刷，会掉毛的，均匀倒入面糊至满模，中火2-3分钟，中间要翻面，移动模具，到没有水蒸气后再烤1分钟，中间不可以打开看，好，成品出炉了。

步骤3/5

再来说第二款小小华夫饼吧材料也有点区区别：低粉110G糖粉30G软化黄油50G奶粉10G全蛋28G

步骤4/5

全部粉类过筛，加入软化黄油搅匀，再加入蛋液搅匀，不需要过度搅拌，以免出筋，影响口感，分8G左右一个，搓圆，每模可以入8个。这里大大概是28个量。

步骤5/5

放入后直接关模具，中小火2-3分钟即可，中间可以打开来的，不需要刷油，也不会沾的哦，好，美味出炉了。