前段时间因为个个都感冒导致家里好久都没有买鱼回来吃了,其实我也不是个特别爱吃鱼的人,因为太怕处理鱼的时候太腥了尤其是海鱼,那个腥啊……怕怕。
但是现在为了宝宝,没办法啦,只好听医生的话多多吃鱼有好处了。
带鱼清洗干净擦干水并用少量盐、白酒腌10分钟。
姜、橙皮切丝。
葱切丝,蒜头切成蓉。
步骤4/6将橙皮丝平铺于碟放上腌好的带鱼并在撒上姜丝。
将锅里水烧开把鱼上锅蒸8分钟熄火,这时的鱼已经熟,再撒上葱丝,淋上酱油。
在锅中放入蒜蓉和油,烧开,最后把热油淋在蒸好的鱼上即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有