珍珠丸子

步骤1/11

糯米提前用水泡下。

步骤2/11

老豆腐切成片，沥干水分。

步骤3/11

榨菜切成小粒。

步骤4/11

剁好的肉馅。

步骤5/11

准备的猪油渣。

步骤6/11

肉馅，豆腐，鸡蛋，生姜末，盐，胡椒和少许的生抽，一次性把味道调好。

步骤7/11

加入榨菜粒，油渣拌匀。

步骤8/11

把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚，在手里稍微掂一掂。

步骤9/11

把圆子放进蒸锅里，大火蒸熟。

步骤10/11

出锅了。

步骤11/11

出锅了。