芒果慕斯蛋糕

步骤1/10

芒果切成小丁留一点其余的加100克牛奶入搅拌机搅拌成芒果泥后加入白砂糖。吉利丁粉加50克牛奶隔水化开后倒入拌好的芒果糊里。

步骤2/10

我没置备烤箱。用的是麦德隆买的6寸的威风。底部切下厚厚的一片。厚度尽量均匀。

步骤3/10

放在6寸的模具里。边缘我没修。也可以去掉些。

步骤4/10

把留下的芒果丁摆上威风上。

步骤5/10

倒上慕斯糊入冰箱冷藏至凝固。

步骤6/10

QQ糖加点水隔水溶化后倒在凝固的慕斯上面。再入冰箱冷藏。我是早上吃的。所以冷藏了一晚。

步骤7/10

早上拿吹风机在模具边缘吹一会。轻松脱模。

步骤8/10

摆上点小装饰。小巧可爱版的芒果慕斯就做好啦。

步骤9/10

刀用开水烫一下再分切慕斯。不会影响美观。

步骤10/10

看。是不是挺漂亮。浓浓的芒果口味。香。还有芒果丁在里面。吃一口超满足。低糖的一款甜点。