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菠萝炒饭

菠萝加上多彩的辅料，做成这样一道特色的风情炒饭；还用菠萝碗盛饭，与平时用的碗盛饭，吃起来味道大不同哦；菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散~~~~

苗∴
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难度普通

口味原味

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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菠萝炒饭热量：1228 千卡

脂肪：65.28克
蛋白质：68.62克
碳水化合物：151.43克

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食材主料/辅料

米饭 1大碗、菠萝 1个、鸡蛋 1个、豌豆 1把、火腿肠 1根、鲜虾仁 4只、腰果 15克、红椒 1/4个、葡萄干 10克、酱油 1汤匙、盐适量、食用油适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤1/9

其它辅料合影。
步骤2/9

豌豆焯熟晾凉；火腿肠切小丁；红椒切小丁；虾仁切小丁；
步骤3/9

腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟；
步骤4/9

菠萝四六切开，挖出果肉，做成菠萝碗；取适量果肉切小丁；
步骤5/9

热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出；（我还加了做汤剩下的蛋黄）
步骤6/9

锅中再加点油，倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿；
步骤7/9

倒入米饭，搅炒到完全散开；
步骤8/9

倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀；
步骤9/9

加盐和酱油调味，加入腰果和葡萄干炒匀即可~~

小窍门

1、用干、硬一些的米饭做炒饭会更好吃一些；
2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭，味道更好。

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