菠萝糯米饭

菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12--16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4--0.5克、粗纤维0.3--0.5克，并含多种维生素，其中维生素C含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。
菠萝
每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用，不过一次也不宜吃太多。

只有眼睛最真
11108人浏览 / 280人收藏

• 糯米的选购_糯米的存储_糯米的食用方法_糯米的化学鉴别方法
• 糯米的功效与作用_糯米的营养价值_糯米的食用禁忌
• 糯米的选购技巧
• 菠萝的选购技巧_菠萝的存储_菠萝的制作技巧_菠萝的食用方法
• 菠萝的功效与作用_菠萝的营养价值_菠萝的适合体质_菠萝的食用禁忌
• 大米的功效与作用_大米的营养价值
• 米饭的选购技巧_米饭的存储_米饭的食用方法
• 大米的选购技巧_大米的存储_大米的食用方法
• 产后调理滋补饮食 生炒糯米饭的做法
• 吃米饭的“四项基本原则”其它
• 米的营养价值
• 吃菠萝的好处
• 古法糯米饭减肥还保健饮食