经常吃软绵的面包不免也有些不新鲜了,今天换个面包棒吧,表皮硬脆中间柔软,嚼在嘴里香香甜甜很有层次,简单地外形令人回味的口感。
烤了两盘,等第二盘出炉,第一盘已经全进了家人的肚里,真的很香。
一边看书一边慢慢品着这个面包棒,时间在不经意中溜走,这可爱的面包棒给了我一个美好的下午时光......
将除了黄油和芝麻的其他材料倒入面包机桶里,按照先液体后固体的顺序,酵母和盐不要直接接触
用筷子先搅拌搅拌,然后面包机调至快速和面档位,启动面包机
和40分钟面后加入黄油和芝麻,再揉10分钟左右
可以拉起筋膜了
调至发酵档位,发酵至原来的2.5倍大小
排气,松弛20分钟
擀成薄片,切成条
将切好的条如图扭曲
等到再次发酵至原来的两倍大小时,放入预热的烤箱中层,165度烤10分钟,然后上火150度,下火160度烤5分钟
出炉了
很好吃
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