将大枣洗净,用刀朝中间划一刀,不要切断,取出里面的核装碗备用。
将糯米粉加入适量的水和成糯米粉团。
将面团搓成长条,用刀切成相等份。
取一个大枣,将面团塞入整好形状完成。用同样的做法做完剩余的大枣。
所有整形好成这样。
上锅加入适量水烧开,加入大枣,水的份量大约沒住大枣。
加入1汤匙白糖。(糖的份量视个人喜爱加减)
盖紧将大枣煮至差不多干水即可关火。
成品。装盘即可食用。
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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