我家孩子最爱吃各种炒饭,炒面。中午剩的手擀面,提前过水防粘后用鸡蛋炒了,儿子吃了满满一大碗呢。
原料。
鸡蛋加少许盐打散,黄瓜和葱切丝。
炒锅倒油把鸡蛋炒成穗状后扒拉到一边,放入葱丝炒香。
放入面条,生抽,盐翻炒。
放入黄瓜丝翻炒均匀即可。
放些辣椒油会更好吃。
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