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我家孩子最爱吃各种炒饭,炒面。中午剩的手擀面,提前过水防粘后用鸡蛋炒了,儿子吃了满满一大碗呢。

tgcyy83
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

食材主料/辅料

熟面条 适量、 鸡蛋 适量、 黄瓜 适量、 葱丝 适量、 适量、 生抽 适量

蛋炒面的做法步骤

小窍门
剩面条刚捞出时和炒以前用凉水过一下,炒的时候就不会坨成一块了。如果面条已经坨的厉害,面条下锅后可以适量淋些水,盖盖开小火让水蒸气把面团慢慢嘘开。
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