姜特有的爽口中辣味,而且还含有浓浓的酒香,略带微酸 食用方法:取糟姜倒入盘中,吃早餐,及用膳时食用,也可做零食食用。
步骤1/2生姜清洗干净后晾晒干,按一百斤姜4斤盐的比例(红糟适量)搅拌均匀,然后封装十日以上。
取出开封后糟姜,清洗干净后撕碎即可食用。
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