果洗净,切四瓣去核。
切薄片,太厚不好操作。
锅中加入水、苹果片、细砂糖、蜂蜜,煮开,苹果变软,捞出控干水分。
黄油隔水融化,稍微凉凉,加入低筋面粉,活成面团。
活好的面团静止10分钟。
擀成长方形约25厘米长。
切约1厘米宽的长条。
把苹果片一片压一片摆在面片上。
摆好苹果片。
从头开始卷起来。
卷好装入蛋挞模具。
烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟刷后蜂蜜,接着再烤5分钟。
玫瑰花开……
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