公公爱吃叉烧肉，问我会不会烤，我想都没想就说会。后来赶紧找菜谱补课，第一次尝试，成功！
很简单，因为公公牙口不好不能吃太硬的，所以我选的是五花肉。
开始腌肉，用叉烧酱把肉全部覆盖，抹匀，再加入一大勺蜂蜜，继续拌匀，最后加入料酒，如果没有料酒就用白酒，我加的就是家里喝剩下的白酒。
放入冰箱冷藏24小时。
放入包好锡纸的烤盘。
烤箱200度预热，上下火烤制30分钟。
每十分钟给肉翻身，同时刷上腌肉时的佐料。
出炉，颜色很棒，味道很香！
切好了，上桌！肉质软嫩无比，
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