Grissini(阿拉棒) 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见.这款饼干好吃热量低,还可以当成宝宝的磨牙棒~
将鸡蛋,熔化的黄油,糖粉放在盆里打散。
快速筛入低粉。
先用手将面粉搓成无干粉状,再揉成面团,饧20分钟。
将面团放在保鲜袋中,擀成0.5公分厚的面片。
将面片切成0.5公分宽的长条,整齐的码在烤盘里。保证饼干条是直的,这样烤出来就是直的。
180度烤15分钟。我分两盘烤的。
放凉后装入盒子,密封保存。
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