红酱螺丝粉

步骤1/18

准备所需材料。

步骤2/18

将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。

步骤3/18

锅内加入橄榄油烧热。

步骤4/18

放入洋葱和番茄。

步骤5/18

用小火炒香。

步骤6/18

倒入番茄汁。

步骤7/18

再加入高汤。

步骤8/18

加入番茄酱。

步骤9/18

添加意大利综合香料和黑胡椒碎，用小火熬煮30分钟。

步骤10/18

熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。

步骤11/18

准备螺丝粉。

步骤12/18

锅内加入清水煮开，加入一小勺盐。

步骤13/18

加入少许橄榄油。

步骤14/18

然后放入螺丝粉，然后将火关小，但要维持沸腾的状态。

步骤15/18

当煮至看起来略显透明，捞起。

步骤16/18

放冷水中降温，这样面不会变糊。

步骤17/18

再倒入小许橄榄油拌匀，预防面粘在一起。

步骤18/18

后把螺丝粉装盘，加入红酱拌匀即可食用。