百合莲子排骨粥,这是一道四季都相宜的清淡小粥,我是为了配合我的另一个菜谱素炒菠萝蜜百合而做的,在吃过菠萝蜜之后,再吃一碗这样的粥,可以起到清火的作用。
备好食材;
莲子提前泡发,洗净后去绿芯;
提前另起一锅煮熟莲子,煮到粉糯后即可;
放水和香米一起煮;
水沸后转为小火慢煲,在期间要用汤勺搅动,以免糊底哦;
水再次沸时转中火,放入排骨煮3分钟;
在起锅前放入第3步已煲熟的莲子;
再马上放入百合煮;
放入适量盐;
再放入一茶匙香油即可。
百合莲子排骨粥,加 素炒菠萝蜜百合,一个不错的清新组合哦,喜欢吗?
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