对付寒冷的冬天除了注意保暖外,多喝点粥类或营养滋补的汤汤水水是很有必要的。排骨含钙量大,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。排骨鱼片粥里加了排骨,鱼片和香菇,一揭开锅盖,一股香味扑面而来,粥熬得稠稠糯糯的,排骨鲜香软烂,鱼片润滑的,不带腥味的,嫩嫩的,配上香香的香菇,真是营养又美味的早餐。
食材:鱼片和排骨。
香菇洗干净,用水泡30分钟。
大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
把排骨放入电饭锅煲中,熬一个小时。
一个小时后,加入大米和鱼片。
加入香菇煮20分钟。
煮开后,加入葱和适量的盐。
美味上桌了。
1、鱼一定要活鱼,这样煮出的粥才鲜美好吃。
2、排骨一定要先煮。
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