一款很松软的小饼干,说它是饼干吧,但它没有饼干的脆硬,说它是蛋糕,它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气,一入口柠香扑鼻,非常不错的一款小松饼。
准备所需材料。
柠檬用盐洗净,擦出皮切碎备用
黄油放室温至软,加入糖粉。
然后将黄油打发。
分多次加入蛋清。
充分的打搅均匀。
然后加入柠檬皮。
再筛入低筋面粉。
然后将其拌匀。
装入裱花袋。
烤盘铺上油纸,将面糊挤成手指大小。
将挤好的面糊放入预热烤箱200度内,中层烤7分钟取出,放凉后撒上糖粉即可。
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