红糖核桃酥

步骤1/15

核桃放入料理机磨成粉。

步骤2/15

红糖称重备用。

步骤3/15

中筋粉，泡打粉，苏打粉称重过筛后拌均匀。

步骤4/15

加入磨好的核桃粉。

步骤5/15

继续翻拌均匀备用。

步骤6/15

食用油称重。

步骤7/15

然后加入红糖和蛋液。

步骤8/15

用刮刀搅拌均匀。

步骤9/15

放入混合好的核桃面粉。

步骤10/15

用刮刀或手将材料翻拌成面团。

步骤11/15

将面团分出每个20克的小面团，揉成球状。

步骤12/15

排入烤盘，用拇指轻轻的在小面团上压下。

步骤13/15

压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。

步骤14/15

刷好蛋液后放上1/4的核桃肉，烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可；烤箱温度需按照各家烤箱调整，出炉待凉后就可以放入密封罐储存。

步骤15/15

成品。