红糖的功效相信大家都是知晓的，特别适合需要温润的女童鞋们。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。
这款饼干那天做了四大盘，带给了我的外婆，改良了一下拿添加了些红糖进去来做了这款核桃酥，给成品增色不少，也倍添几分醇厚的香味，酥香的掉渣，很适合老年人的牙口。
材料准备；
烤箱预热180度，先将一半的低粉（65克）烘烤15分钟，晾凉备用；
红糖放碾磨钵内碾碎结块的大颗粒；
低粉（包括做法2中烘烤过的低粉）、小苏打粉及泡打粉一起过筛并搅拌均匀；
加入盐，用双手搓揉成均匀的松散状；
最后加入全蛋继续用手抓匀；
抓揉成面团；
将面团包入保鲜膜内，放室温下松弛30分钟左右；
取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上；
10、用大拇指轻压中间，呈凹状；
11、再放上核桃碎；
12、烤箱170度中层烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
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