洋葱具有清血功能,降糖功能,还能预防癌症。洋葱刚成熟的新鲜期,是营养价值最高的时段。在贮藏过程中,洋葱的养分会逐渐减少,如果洋葱己开始发芽或一些地方变软,就不能再食用了。洋葱最好是存放在一个开放的容器内,且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失。因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。
主料图
洋葱切条块均可
猪肉切片和葱花
锅中油温五层热下入葱花慢慢炒香
放入肉片翻炒
加入适量的花椒粉
和酱油
加入适量的清水盖锅煮一会
倒入切好的洋葱翻炒一会变得不那么硬挺既熟了
倒入切好的洋葱翻炒一会变得不那么硬挺既熟了(别吵得时间太长了,要保持洋葱的脆感)
最后加入适量的盐翻炒出锅即可
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