葡萄酒煮青口

步骤1/7

新鲜青口冲洗干净，如果外壳有黏附着的脏东西要用小刀刮干净，把“胡须”拔掉

步骤2/7

酱汁材料

步骤3/7

洋葱切碎，加油放煮锅翻炒出香味

步骤4/7

加适量水，放香菜和罗勒叶，盖好盖子，小火煮5分钟

步骤5/7

加适量水，放香菜和罗勒叶，盖好盖子，小火煮10分钟

步骤6/7

倒入适量红酒，加盐调味

步骤7/7

往煮锅放青口，盖上盖子，转大火，煮2-3分钟，直到青口全开口，熄火。上碟前把香料捞出来，不要了。