电饭锅做蛋糕

材料：鸡蛋、面粉、油、糖、牛奶，还有少量油

将蛋清和蛋黄分开。

蛋白里放一匀糖，开始顺着一个方向打蛋白。

打啊打啊，一直打到奶油状。

蛋黄里加1勺半油、3勺面粉，1勺糖，3勺牛奶和一点点盐，搅拌均匀。

搅蛋黄比较容易。

在搅拌好的蛋黄糊中倒入一半蛋白，上下划十字拌匀。

再倒入剩下的一半蛋白，还是划十字拌匀。

将电饭锅预热，在锅内刷油，倒入蛋糕糊。

上下振两下，振掉大气泡，然后盖上盖子，按下煮饭键。

大概2、3分钟后煮饭键自动弹起，不用管它，用毛巾堵住出气口，过20分钟后再次按下煮饭键。

再等20分钟后，就可以出锅了。

趁热倒扣出来，切成块。

内部组织还是很不错的的，大家来尝尝吧。