好多天没有去院子里跑步了,不用说大家都知道原因---雾霾,这段时间空气质量太差,本来是想锻炼身体,可别因为雾霾让自己吸入更多的垃圾还毁了身体, 那多划不来些,所以将大部分锻炼改成了室内,至于了小部分嘛, 给自己偷懒的理由, 去看看电影,逛逛街,全当放松了。
雾霾天气很伤肺,我们采取应对措施调节饮食多吃清肺食品,而按照中医的说法,五脏都有其各自对应的颜色,肺对应的是白色,所以我们可以多吃点白色的食物来达到清肺、润肺、养肺的功效。清肺润肺食品推荐:百合、梨、白萝卜等。。。
今天我们就用中医食疗经常选用的白萝卜来做道鲜虾白萝卜丝,白萝卜是肺脏的排毒食品,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便。用白萝卜与鲜虾一起混搭成一道清新的小菜,不仅制作简单方便,而且口味鲜美, 更能帮助我们对抗雾霾天。快来一起看看吧。
准备好原材料;
鲜虾剥去虾壳(虾壳待用), 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线;
准备好原材料;
处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 搅拌均匀腌制一下;
将虾壳和姜丝放入锅中,再加入适量的油;
小火煸炒,直至煸为红色且散发香味;
将里面的虾壳和虾丝都捞出来;
再下入虾仁煸炒;
虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒;
把部分水泡一下虾壳, 再倒入萝卜丝中, 煮上两、三分钟;
加入适量的青豆;
翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料;
盛入小钵中, 上面摆放小葱丝。
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