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有句老话叫:百菜不如白菜!白菜物美价廉,营养丰富,是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富,但是这个真正的冬季食材大白菜,吃起来依然是亲切又好吃。 今天做的白菜,不用油炒,只是用高汤来炖,营养好,味道也很赞,还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩,清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜,是好吃好看又健康,我家那个不爱吃青菜的儿子,也爱吃这个白菜哩。

万山红02
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

白菜 500克、 枸杞 50粒、 高汤 适量、 虾皮 适量、 胡椒粉 2克、 3克、 冰糖 3克

枸杞炖白菜的做法步骤

小窍门
白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。
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