简单又好吃的土豆丝饼,不管是作为忙碌早晨的早餐,还是正餐的主食或是轻松下午茶,外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口~~~~
土豆去皮切细丝;
洋葱切细丝;
土豆丝、洋葱丝放大碗里,加面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉;
将所有材料拌均匀;
煎锅中倒入油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成圆饼状,小火煎制;
一面煎黄后翻过来煎另一面,煎到金黄色即可。吃的时候分割成小块~~~~~
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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