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牛肉炖萝卜

立冬过后，天气渐渐变冷，萝卜大量的上市，炖点牛肉，热乎乎的吃上一碗，总会感觉非常的温暖，尤其是喝点牛肉汤，真是美味极了，一碗饭几下子就吃光了。

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

牛肉炖萝卜热量：292 千卡

脂肪：2.1克
蛋白质：28.57克
碳水化合物：2.83克

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食材主料/辅料

牛肉 200克、白萝卜 300克、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量

牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤1/9

准备材料，牛肉，白萝卜，葱，姜等
步骤2/9

白萝卜切滚刀块，下水焯好备用
步骤3/9

牛肉焯水备用
步骤4/9

锅内热油，下葱、姜、花椒、大料爆香
步骤5/9

下牛肉翻炒，加入适量料酒
步骤6/9

加热水没过牛肉，炖煮30分钟
步骤7/9

加入白萝卜，继续炖煮20分钟
步骤8/9

加入胡椒粉，鸡精
步骤9/9

加入盐适量

小窍门

1、白萝卜焯水可以去除萝卜的辣味
2、要是想快点熟，可以用高压锅炖煮

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