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被爱滴胖纸
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难度简单 口味原味 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

剩饭 适量、 海苔 适量、 方便面调料包 一袋、 孜然 一小勺、 白芝麻 一小勺、 橄榄油 一小勺

小锅巴的做法步骤

小窍门
1、没有橄榄油的加点色拉油也可以的,其实就算不放油也是可以的,放油主要是拌的时候不会太干。
2、拌成饭团后可以放在保鲜袋里用力的揉搓会,想揉面一样,这样米饭的黏性就会越大,稍后擀出的薄饼不易碎。
3、记得在切的时候一定要在刀的双面淋水,这样就不会黏刀。或者在切之前放入冰箱冷冻室冰一会以便定性后更好切。
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