剩饭一小碗用微波炉加热一下,方便更好的拌匀配料。平时干吃后的方便面剩下的干料包也有了用武之地,然后芝麻、孜然、干料包、橄榄油,按照自己喜欢的口味适当的添加,所有配料拌在一起,团成饭团。
1图中的所有材料拌匀后,团成的饭团放到菜板上然后用擀面杖慢慢的擀成薄饼。记得擀的时候在擀面杖上涂点食用油,这样就不会很黏。
给刀上双面淋点水,然后切成小菱形,一块一块的。记得在切的时候一定要给刀的双面勤淋水,这样才不会黏在刀上。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有