首先200度预热烤箱鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
加入色拉油
用电动打蛋器打至乳化
面粉加泡打粉盐拌合后筛入
手动打蛋器拌合均匀无颗粒
此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
出炉放烤网上放凉
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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