肉皮冻

步骤1/6

准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。

步骤2/6

用水洗净后，切细条。

步骤3/6

肉皮条放水里加热。

步骤4/6

水开后撇去浮沫，加入葱姜。

步骤5/6

加入花椒大料，熬煮。

步骤6/6

煮好后的肉皮，捞去葱姜大料和花椒粒。放凉，冷藏，随吃随取。