巴黎千层

步骤1/24

将1制成酥油

步骤2/24

将2拌匀

步骤3/24

成二团擀成长方形

步骤4/24

面团包裏酥油团

步骤5/24

擀平折三折

步骤6/24

入冰箱放松30分钟再折，共折三次

步骤7/24

擀平正方形叉洞松驰20分钟

步骤8/24

烤箱预热190度烤30至40分钟

步骤9/24

糖与覆盆子，柠檬屑煮沸

步骤10/24

离火放冰水软化吉利丁

步骤11/24

入冰箱冷冻2小时完成果冻

步骤12/24

准备克林姆酱材料

步骤13/24

鲜奶与香草棒和细砂糖煮佛离火加全蛋再搅加热至85度

步骤14/24

拌入玉米粉

步骤15/24

搅拌均匀

步骤16/24

再加热成馅料

步骤17/24

制奶油霜，同样鲜奶与香草棒和细砂糖煮佛离火加全蛋再搅加热至85度，离火搅边加入软化黄油至均匀

步骤18/24

取需用量

步骤19/24

取二馅料拌均匀

步骤20/24

装入裱袋

步骤21/24

一层馅料

步骤22/24

一层果冻

步骤23/24

一层馅料

步骤24/24

一口下去酥脆甜香，幸福拥有