上海青三颗洗净切成瓣。
用小碗倒一勺蚝油一勺生抽加水淀粉勾兑成味汁。
将青菜入加了油盐的滚水锅里焯断生盛出摆盘。
锅里放适量油.倒入味汁煮至茨汁浓绸。
将茨汁淋在青菜上即可上桌。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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