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五花肉菜饭

发现人挺奇怪的，小时候不喜欢吃的，现在都喜欢，就像这碗菜饭，以前爸在的时候，每次做我都反对，可是，现在爸走了，不知道是怀念他，还是真的改口味了，就想吃，这两天我婆婆的朋友送来了点自己种的青菜，正好做点吃。

雨果的妈87
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难度简单

口味咸鲜

工艺焖

时间30分钟-1小时

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五花肉菜饭热量：2233 千卡

脂肪：82.93克
蛋白质：29.87克
碳水化合物：93.4克

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食材主料/辅料

五花肉 200克、青菜 400克、大米 2盒半、花生米一小把、盐一勺半

五花肉菜饭的做法步骤

步骤1/5

先把大米淘洗干净，到入电饭煲，加入适量开水，浸泡着，这步忘了拍图。
步骤2/5

五花肉切丁，
步骤3/5

炒锅到入适量的油，凉锅凉油放入五花肉，小火煸炒，煸至肉有些发黄。
步骤4/5

放入切好的青菜，一起翻炒，加入盐，糖，耗油，炒至青菜变软，倒入电饭煲，加入事先泡好的花生米，按下煮饭键，就可以等着了。
步骤5/5

等煮饭键跳了以后再焖上3分钟，然后拌匀就可以开吃啦。

小窍门

五花肉要选肥一点了，油大才好吃，也可以换成家里有的香肠，腊肉什么的，都可以，菜也是，胡萝卜，南瓜，都可以，炒菜的时候盐比平时多，不然饭不够咸就不好吃了，花生米不喜欢也可以不放，都很随便的。煮饭的水要比平时多一点，不然就硬了，不好吃。

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