香烤凤爪

步骤1/9

鸡爪洗净去掉脚趾甲

步骤2/9

卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料

步骤3/9

将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟

步骤4/9

用筷子可以轻松穿过凤爪即可

步骤5/9

捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液

步骤6/9

再浸泡好鸡爪放入一容器中，倒上腌制调料用手搓动，使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上

步骤7/9

腌制好的鸡爪取出，用竹签将鸡爪串起来

步骤8/9

将鸡爪放入烤箱中层上下火180度烤10分钟

步骤9/9

10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面，并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料，烤盘再放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟即可