自制油泼面

步骤1/7

牛肉切片，韭菜切小段，（没有青菜用了生菜）生菜洗净备用。

步骤2/7

牛肉汤煮开备用。

步骤3/7

水开煮面条，煮熟捞入碗中。

步骤4/7

依次放牛肉，韭菜碎，盐，辣椒粉。

步骤5/7

炒锅放油八角，花椒，炸出香味捞出八角，花椒。

步骤6/7

油温至8成热，舀出一勺泼到准备好的面上。

步骤7/7

碗中再倒入牛肉汤，拌匀即可开吃。