芝士鸡蛋饼

步骤1/7

胡萝卜，黄瓜，洋葱洗净切成条。芝士刨成丝。

步骤2/7

西红柿洗净，用热水烫后剥皮，切小块。

步骤3/7

俩鸡蛋打散，加适量盐。可加入适量面粉，以增加成品的凝固性。

步骤4/7

锅加热，入橄榄油。放入鸡蛋液，小火，待蛋液凝固。

步骤5/7

将准备好的各种丝放在蛋饼的1/2处。小火继续煎一会儿。

步骤6/7

将蛋饼卷成卷，装盘。

步骤7/7

番茄粒放入锅中，加入白糖，小火煮成番茄汁。浇在蛋卷上。