呵呵，很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧，其实我也不知道为什么这样叫，这个菜吃起来跟海带丝是一个味道，只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦！
用温水把地皮菜泡发，只要两小把就可以泡出一大碗呢。
起锅烧水，水开后，放入地皮菜，蒜切末。
看沸腾了，赶紧把菜捞出来吧，要攥干水分哦。
把蒜末，辣椒油，盐，味精撒到焯好的地皮菜上。
拌匀，就可以开动啦！
3．补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补
地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长
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