寒冷的冬天,让在外的家人一回家就能喝到一碗热乎乎的油茶,温暖他们的身体也温暖他们的心。
准备原料。
炒熟花生米。
炒熟芝麻。
芝麻用擀杖稍擀几下,出香味。
花生去皮捏成两瓣,如果嫌麻烦光去皮也行。
炒锅内倒花生油,放一粒八角。
油热后倒入面粉小火翻炒。
面粉炒黄后放芝麻,花生,五香粉,拌匀。,油茶面就炒好了。
煮锅内放凉水,放少许油茶面搅匀,小火煮。
边煮边搅,会变得粘稠。放少许盐调味,就好了。
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