含盐份高的食物应尽量避免如:
1.调味品—食盐、酱油、味精、乌醋、蕃茄酱等。
2.腌制品—泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。
3.腊味—香肠、火腿、腊肉等。
4.罐头—蔬菜罐、肉罐等。
5.其他—速食面、咸面包、多量之芹菜汁、胡萝卜汁等。
一餐之进食量宜少,一天之总热量应限制。每餐求七分饱即可,一天之三餐饮食量,应求平均为宜。或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。热量之摄取量,应以维持标准体重为准,不宜过量。
油脂[尤其是动物性脂肪]之限制。肉类尽量用瘦肉部份,勿食肥肉、鸡皮、鸭皮等。避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。烹调宜采用植物油,勿用动物油。
摄取均衡的饮食。如蔬菜、水果、油脂类[植物油]、五谷类、鱼肉[瘦]、蛋、奶、豆类。避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。
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