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病毒性上呼吸道感染

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饮食保健

日常保健

营养治疗的目的是给患者提供充足的能量与营养素,增强患者自身抗病能力。

1.急性上呼吸道感染病程较短,一般不会造成营养不良,故每日能量与产热营养素的供应可与正常人相同。多食用含优质蛋白丰富的食物以提高免疫功能,有利于消除炎症。少食用油腻食物。发热者能量摄入应稍低。

2.患者由于发热、出汗,机体丢失大量水分和矿物质,易出现体虚、乏力甚至休克。故应摄入富含维生素和矿物质的食物,以保持机体电解质平衡。多进水,每日至少2000ml左右饮用水,饮水量应根据患者出汗量、尿量进行调整。

3.初期宜采用稀释、清淡、易消化的流质或半流质饮食,少食多餐,以每日5~6餐为宜。有发热症状者可选择有清热作用的食物,忌用冰镇食物或冷饮。症状减轻后可进普食。

食疗保健

宜用食物:

1、无发热者可根据口味选择各类食物,有发热者可选择清热、利尿的食物,如绿豆、赤豆、西瓜、桔子等。

2、咽痛、咳嗽者可多进食梨或梨汁、桔皮水等食物。

3、感染初期可用稀释的米汤、绿豆汤、赤豆汤、藕粉、豆浆、西瓜汁、梨汁、桔汁、红枣生姜汤等流食。

4、半流食可选择蛋羹、粥、菜泥、肉泥、面片、面条、鱼丸、肉丸等。

5、体虚乏力者可多食用含优质蛋白丰富的食物如牛乳、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。

6、出汗多者可进食新鲜果汁、菜汁、糖盐水等。

不宜用食物:

1、甜食、腌熏食物、油腻食物、冷饮、冰镇食物及过热食物。

2、刺激性食物如韭菜、辣椒、葱、蒜、茶、咖啡、巧克力等。芥末虽可减轻患者鼻塞症状,但对消化道亦有刺激性,应少用。

宜吃食材
1、宜食清淡食物;  2、宜食富含纤维素的蔬菜;  3、宜吃大豆食品。
忌吃食材
1.要少吃高脂肪食物;2.忌食辛辣刺激性调味品或食物;3.少饮咖啡,少喝酒;4.少吃油炸食品。
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