饮食原则:低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食。忌肥腻、辛辣食品及各种海产品。
一、蛋白质:应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量,但每天不宜超过1克/每公斤体重,优质蛋白质要达到50%以上。
优质蛋白推荐食品:牛奶、鲫鱼、蛋清、乳类、新鲜瘦肉。
禁忌食物:豆制品等植物蛋白。
二、高维生素及叶酸:多食用富含维生素A、维生素B2、叶酸及维生素C的食物。
推荐食物:西红柿、绿叶蔬菜、胡萝卜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、橙子、猴桃和天然果汁等。
维生素B和叶酸丰富的食物:绿叶蔬菜等。
食欲差者可补充维生素C制剂。
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