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放射性心脏损害

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饮食保健

饮食原则

1、多喝水多吃水果和蔬菜。

2、多吃坚果类、薏苡仁、黑芝麻、黄豆、玉米、马铃薯、菠菜、芹菜、木耳、海带等食物。

3、多补充膳食纤维素,纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。

4、多补充维生素,如水果、新鲜蔬菜、植物油。

5、多补充微量元素,如硒、铬、钙、镁、钾、碘等矿物元素。

6、少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物。

7、不能喝酒抽烟,少喝茶,少喝咖啡。

8、少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。

食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1、蜜饯山楂:生山楂500克,蜂蜜250克。将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。每日服3次,每次15~30克。

2、玉米粉粥:玉米粉、大米各适量。将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。早、晚餐温热服。

3、绿豆粥:清热解毒,消肿,降脂,也适用于暑热烦渴、疖肿、食物中毒等症。绿豆适量、大米100克。先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。每日2~3次顿服,夏季可当冷饮经常食用。

4、山楂炖牛肉:山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。

5、陈皮黄芪煲猪心:陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。每日1次,佐餐食用。

宜吃食材
1.宜吃蛋白质含量高的食物; 2.宜吃脂肪含量低的蔬菜; 3.宜吃无辛辣刺激的食物。
忌吃食材
1.忌吃对心肌具有刺激性的食物; 2.忌吃含有咖啡因的食物; 3.忌吃过于浓郁的茶品。
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