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骨质软化症与佝偻病

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饮食保健

食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)  

龙牡粥   

原料:

龙骨30克牡蛎35克山茱萸10克大米100克。   

制法:

1.将龙骨、牡蛎上的灰尘擦去,打碎,装入沙锅中,加入水适量,煮1小时左右,再加入山茱萸煎煮半小时,用纱布过滤出药汁,再煎1次,混合药液待用。

2.将两次药液加入净沙锅中,加入水适量,将大米淘洗干净,加入沙锅中,大火烧开,打去浮沫,改用小火煮成稀粥即可。   

龟甲乌鸡骨汤   

原料:

龟甲35克乌鸡骨100克上等核桃10克精盐、味精各少许。

制法 :

1.将龟甲与乌鸡骨洗净,并将龟甲和乌鸡骨打碎,人沙锅中,加入水适量,用大火烧开,打去浮沫,改用小火炖约2小时,待用。

2.将核桃洗净,去皮膜,打碎,同盐一起加入汤中炖熟即可。食用时加入味精适量调味。

芪参大米粥   

原料 :

炙黄芪60克人参5克大米150克白糖少许。   

制法   

1.将黄芪、人参擦去灰尘,切片,用冷开水浸泡半小时,放入沙锅中烧开后,改用小火煮成汁,倒出,再加入水煎一次,将两次药液混合过滤,放4小时待用。   

2.将大米洗净,沥干水,入净锅中,加入药液及水少许,煮成粥,加入白糖稍煮即可食用。   

饮食宜忌 

1.多吃含有维生素D的食品,如蛋黄、动物肝脏、奶油、奶制品、豆类、虾皮、海带等。   

2.要多饮水,多食用水果蔬菜汁。   

3.忌烟、酒。   

4.忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

宜吃食材
1.宜吃高蛋白质的食物; 2.宜吃高维生素的食物; 3.宜吃高钙的食物。
忌吃食材
1.忌吃酸性的食物; 2.忌吃刺激性的食物。
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