维生素B1缺乏病

维生素B1缺乏病饮食宜忌

1、多吃富含维生素B1的食物：瘦猪肉、洋火腿、牡蛎、牛肉、牛奶、蛋、猪肝、鸡肉、鳗鱼、绿豆、芦笋、玉米、马铃薯、花椰菜、胚芽米、菠菜、芹菜、橘子、番茄等。

2、多吃含纤维的食物，以保持大便的通畅。

3、忌经常吃精米。精白米中维生素B1的含量仅为糙米的1/3,所以常以精白米为主食,容易得“脚气病”。