养肝粥

养肝粥做法大全

养肝粥猪肝绿豆粥

制作方法：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

贴心提醒：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

养肝粥枸杞粥

做法一：

制作方法：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

贴心提醒：此粥特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

做法二：

制作方法：大米100克，枸杞30克。大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后温食。

功效：有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效

养肝粥桑葚粥

做法一：

制作方法：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

贴心提醒：该粥可以滋补肝阴，养血明目，适合于因肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

做法二：

制作方法：糯米60克，桑葚30克（新鲜的可用60克），冰糖适量，将桑葚洗净，与米同煮，粥熟后放冰糖。

功效：具有补肝养血、明目益智的功效。适用于头晕目眩，耳鸣腰酸，须发早白的人。

做法三：

原 料：桑椹粥桑椹15克(鲜品30克)、大米60克。

做 法：1、 将干桑椹用水浸泡半小时，去柄，洗净。把粳米放入清水中淘洗干净。将桑椹洗净，去长柄，再与大米同煮为粥，2、 锅置火上，放入清水适量，然后放入桑椹、粳米，先用大火烧开，再改为中小火熬至粳米开花，粥汁粘稠时，加入白糖，拌匀，片刻后离火即可食用，每日可食1次。

特 点：此粥滋阴养血，益气和中，对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。 每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效。

养肝粥韭菜粳米粥

制作方法：先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂。

贴心提醒：此粥辛辣，温胃助阳，能促进生发，早晚各服一次。

养肝粥芝麻粳米粥

制作方法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。

贴心提醒：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

养肝粥肝豆粥

做法：刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。

功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。

养肝粥荠菜肝片汤

做法：鲜猪肝100克，荠菜60克，淀粉5克，精盐3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高汤适量。猪肝洗净，切成薄片，盛碗内加精盐，料酒，湿淀粉拌匀，荠菜洗净，切断，放入高汤，下荠菜熬出味，捞出荠菜，加精盐，胡椒粉，下肝片氽熟，加味精，起锅盛入汤盆中即可。

功效：具有补肝明目，滋阴养血的作用，适用于体虚，食欲不好，贫血，浮肿，月经过多，目赤肿痛之人。

养肝粥木耳田七红枣汤

做法：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。将黑木耳浸软，去头切碎或打碎，田七洗净切碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

功效：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。

养肝粥芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。

功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

养肝粥菠菜粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。

做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。

功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

养肝粥菊花粥

原料：菊花15克，粳米100克。

做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

养肝粥梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。