| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 37千卡 | 73千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 西湖醋鱼热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于滑雪73分钟消耗的热量420 | |||||
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