| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 牙签牛肉热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡,相当于冰上曲棍球216分钟消耗的热量480 | |||||
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