| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 1434克 | 水煮鱼热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡,相当于郊游446分钟消耗的热量240 | |||||
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