| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 油泼鱼片热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于铺瓷砖87分钟消耗的热量270 | |||||
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